Kepimas orkaitėje – vienas patogiausių būdų ruošti maistą, nes leidžia sutaupyti laiko. Kol kepa pyragas, apkepas ar koks nors kitas patiekalas, galima užsiimti namų ruoša, skaityti mėgstamą knygą ar tiesiog atsipalaiduoti. Tam, kad kepiniai būtų gardūs ir estetiški, reikia atkreipti dėmesį ne tik į produktų kokybę, bet ir kepimo formos medžiagą. Tad toliau – apie 3 populiariausias kepimo formų medžiagas.
1. Silikonas
Silikoninės formos puikiai tinka tiems, kurie mėgsta patogumą. Tokio tipo indai turi nelimpančią dangą, todėl galima išvengti papildomų riebalų ar kepimo popieriaus naudojimo. Silikoniniai kepimo indai yra itin lankstūs, dėl to galima lengvai ir greitai išimti kepinius. Šie indai dažniausiai naudojami keksiukams, biskvitiniams ar šokoladiniams pyragams kepti ir ledams bei šaldytiems desertams gaminti. Be to, silikonines formas lengva sandėliuoti, nes jas galima susukti ar sulankstyti.
2. Stiklas
Stiklinės formos puikiai paskirsto šilumą, todėl kepiniai iškepa tolygiai ir tampa gražios, auksinės spalvos. Tai itin puikus pasirinkimas įvairiems sūrio ar vaisių pyragams, apkepams, mėsos ar daržovių troškiniams bei kitiems patiekalams, kuriems reikalingas lėtas kepimas bei tolygus temperatūros pasiskirstymas. Kadangi stiklas nereaguoja su maistu, patiekalo skonis išlieka sodrus, o stiklo skaidrumas leidžia matyti visą kepimo procesą.
3. Keramika
Keramikiniai indai atrodo itin stilingai ir elegantiškai, dėl to jie gali būti naudojami ir serviravimui ant stalo. Keramikinėms formoms reikia daugiau laiko, kol šios įkais. Vis dėlto, kitaip nei silikonas ar stiklas, keramika šilumą išlaiko gerokai ilgiau. Dėl to maistas, patiektas ant stalo, ilgiau išlieka šiltas ir sultingas. Tokio tipo formos geriausiai tinka duonoms, mėsos, daržovių ar vaisių apkepams, troškiniams, lazanijai ir pyragams, kuriems reikia traškios plutelės, kepti.
Tinkamai pasirinkus medžiagą, iš kurios pagamintas kepimo indas, galima gerokai palengvinti patiekalų ruošimą ir užtikrinti puikią jų kokybę. Rinkdamiesi atsižvelkite į savo poreikius ir pagalvokite, kokio tipo patiekalus mėgstate gaminti. Taip per peržiūrėkite virtuvėje esančius indus ir apsilankykite Žana el. parduotuvėje, kurioje galėsite įsigyti kokybiškų kepimo formų gardiems bei patraukliems patiekalams gaminti.
Leave a Reply