Patirtis, atsakomybė ir meistrystė gamyboje

„Žemaitijos pieno“ Šviežių pieno produktų ir mineralinio vandens gamybos padalinys išsiskiria ne tik aukštos kokybės produkcija, bet ir ilgametę patirtį sukaupusiomis darbuotojomis. Alma Jonkauskienė, šio padalinio vadovė, jau 40 metų rūpinasi, kad kiekvienas gaminys būtų ne tik kokybiškas, bet ir kuriamas su pagarba tradicijoms bei nuolat augančiais vartotojų lūkesčiais. Šalia jos, beveik tiek pat metų, dirba ir pamainos vadovė Regina Vaičiekauskienė bei operatorė Alma Vaitkuvienė.

Šios moterys – ne tik specialistės, bet ir tikri profesionalumo pavyzdžiai. Jos prižiūri svarbiausius gamybos procesus, kurių tikslumas ir atidumas tiesiogiai lemia produktų skonį bei kokybę.
„Kaip šeimoje stengiuosi pamaloninti artimuosius kokybišku maistu, taip ir darbe siekiu, kad klientai prekybos lentynose rastų tokį gaminį, kuris prilygsta gautam iš patikimo šeimos nario rankų“, – šiltai pasakoja Alma Vaitkuvienė.
Kalbėdamos apie gaminius, moterys ypač išskiria šventinį desertinį sūrį su želė gabaliukais ir aguonomis – šį gaminį daugelis vertina už ypatingą skonio subtilumą ir estetiką. Tarp mėgstamiausių taip pat minimas ekologiškas „Dobilo“ varškės sūris, kuris simbolizuoja švarią, natūralią gamybą, kuriai įmonė skiria ypatingą dėmesį. Prie šio sūrio gamybos darbuojasi ir Šviežių pieno produktų ir mineralinio vandens Varškės skyriaus meistrė Jūratė Sajatauskienė – darbuotoja, sukaupusi 35 metų patirtį įmonėje. Ji savo kelią pradėjo kaip paprasta darbininkė, vėliau tapo varškės gamintoja, o dabar sėkmingai dirba meistre. Svarbu pažymėti, kad jos anyta Janina Sajatauskienė pagarbiai prisimenama įmonėje dėl savo puikios reputacijos ir indėlio į įmonės istoriją.
Jūratės patirtis liudija ne tik apie asmeninį augimą, bet ir apie įmonės kuriamas galimybes. „Žemaitijos pienas“ išsiskiria realiu rūpesčiu darbuotojais – čia svarbu ne tik rezultatai, bet ir žmonės, kuriems suteikiamos ne popierinės, o apčiuopiamos, vertingos naudos. Tai vertina senoji ir naujoji karta. Štai tame pačiame skyriuje prieš porą metų studijas baigęs Egidijus ir šiemet su įmonės teikiama stipendija baigianti Rita papildys meistrų gretas. Egidijų mokytis paskatino padalinio vadovė Alma Jonkauskienė.
Profesionalumas, atsakomybė ir meilė darbui – tai trys kertinės vertybės, lydinčios šias darbuotojas kasdien. Jos tiki, kad kokybiškas produktas prasideda nuo žmogaus – jo žinių, nuoširdumo ir rūpestingumo. Už ilgametį nepriekaištingą darbą Alma Jonkauskienė, Regina Vaičiekauskienė, Alma Vaitkuvienė ir Jūratė Sajatauskienė yra ne kartą įvertintos įmonės bendruomenėje bei apdovanotos.
Dalindamosi patirtimi, moterys jaunajai kartai primena paprastą, tačiau esminę tiesą: „Svarbiausia yra norėti dirbti, nuolat mokytis ir domėtis, o ne laukti, kol kažkas viską paduos ant lėkštutės. Tuo labiau, kad visos galimybės tobulėti įmonėje yra suteikiamos ir belieka pasikliauti savo atkaklumu bei tikslo siekimu“, – pabrėžia jos.
Žvelgdamos į ateitį, šios patyrusios specialistės tikisi, kad gamybos procesai ir toliau bus tobulinami, pasitelkiant tiek žmogaus gebėjimus, tiek inovatyvias technologijas. „Kur gali dirbti žmogus – tegu dirba, bet kur galima padėti darbą palengvinti technikai – būtina diegti pažangą“, – sutaria jos.
Ilgametė šių moterų patirtis, jų kruopštus darbas ir šiluma, kurią jos perduoda per kiekvieną produktą, liudija, kad tikroji kokybė gimsta ten, kur susitinka profesinė meistrystė ir žmogiška atsakomybė.